Povestea unui ceai

Dacă mă urmăriți pe Snapchat (iguanitza), sigur știți despre ce e vorba. Nu am mai fost așa entuziasmată din cauza unui ceai de mulți ani.

Îmi place să beau ceai și pe blog sigur mai găsiți câteva postări despre ceaiuri. Beau și în sezonul cald, însă odată cu venirea toamnei, parcă începe și sezonul ceaiului.

Săptămâna trecută am ieșit în oraș, am ajuns la Chios și am comandat un ceai. Nu voiam să beau suc și 7 lei pe o apă plată în oraș nu dau. Băusem deja 2 cafele și am ales un ceai. Mi-a atras atenția denumirea Arabischer Sheik din meniul de ceaiuri, și după ce m-am uitat din ce e compus, l-am comandat.

De cum l-am mirosit mi-am dat seama că e ceva deosebit, iar odată ce am luat prima înghițitură, am rămas pur și simplu surprinsă. Nu mai băusem un ceai atât de bun de mult timp. Un ceai aromat, floral, căruia nu îi lipsea nimic.

Am întrebat-o pe doamna care ne servea ce ceai este și a venit cu o pungă de la Althaus și mi-a rămas în minte.

Ok, o să găsesc eu să cumpăr de undeva – mi-am spus atunci în gând…

Continue “Povestea unui ceai”

Răsfăț – Goji Berry

De o oră sunt în extaz și mă tot minunez! Sunt în fața laptopului cu cel mai bun ceai de fructe din lume, băut vreodată ! Chiar trebuie să vă povestesc despre acest răsfăț ♥ Știți că sunt băutoare înrăită de ceaiuri …
Până acum preferatul meu, era ceaiul negru de la Demmers – Indian Tchai BIO , savurat la Quarz în Cluj și cumpărat ulterior din ceainărie. Îl savuram super dulce și cu puțin lapte.
În weekend, când am fost după raci , m-a invitat domnul respectiv la un ceai și nu am putut să refuz, mai ales când am auzit “Vreți să vă servesc cu cel mai bun ceai din lume?” . Așa că, la o mică poveste despre raci am savurat și o ceașcă de ceai de fructe – Erdbeer-Sahne –  o combinație de căpșuni cu cremă. Într-adevăr a fost foarte bun, dar era din Germania…. 
Așa că am dat o fugă la Kokoon să întreb de ceaiul respectiv, știam eu că aveau Strawberry-Cream (Erdbeer-Sahne) … din păcate atunci nu aveau și mi s-a spus că miercuri vor primi mai multe feluri de ceai și să trec atunci. Am fost azi, ceaiul pe care-l voiam nu era, dar am ales ceva nou – Gojibeere. Și nu îmi pare rău. E mai bun decât orice alt ceai de fructe! E atât de aromat, dulce, foaaaaaarte bun la gust ! 

Între timp, m-am și documentat puțin despre fructul ăsta Goji , căci de curând am citit pe undeva despre el, însă nu am acordat mare atenție. 
E o sursă foarte importantă de vitamine,minerale și antioxidanți , e supra-numit și ‘fructul tinereții veșnice’ datorită beneficiilor sale. Fructele Goji conțin mai multă vitamina C decât portocalele, mai mult beta-caroten decât morcovii și mai mult fier decât o friptură…

Fructele Goji provin din provincia Ningxia (China) iar faptul că zona de flux a Râului Galben (Yellow River) este alimentată de apa din munții Himalaya –  face aceste fructe atât de sănătoase. Vara, când începe să se topească zăpada,  apa se scurge din munții Himalaya, coboarând  cu o cantitate foarte mare de minerale și substanțe organic. Asta face ca pământul (din zona) din Ningxia să fie atât de special iar așa ceva nu există niciunde altundeva pe toată planeta asta:) De aceea, fructele Goji originare din Ningxia sunt de cea mai bună calitate și au cel mai ridicat concentrat conținut, pentru că pomișorii Goji iau naștere acolo… 

Câteva lucruri despre Goji preluate de aici :

  • conțin 19 aminoacizi ( constituenţii de bază ai proteinelor) , din care 8 sunt esenţiali , adică sunt absolut necesari vieţii;
  • conțin 21 elemente-cheie , printre care şi germaniu  – un agent anticancerigen găsit foarte rar în alimente;
  • au mai multe proteine ( 13 %) decat grâul ( cerealele măcinate integral);
  • conțin întreaga gamă de carotenoide , inclusiv beta-caroten şi zeaxantina , cu rol important în protejarea ochilor;
  • este al doilea fruct din lume în privinţa conţinutului bogat în vitamina C (primul fiind camu camu)
  • are o cantitate considerabilă de vitamina B1 şi B6 (de care organismul are nevoie pentru a transforma hrana în energie);
  • conţin şi vitamina E (care nu a mai fost gasită în niciun alt fruct până în prezent, doar în grâu şi unele seminţe);
  • conţin Beta-sitosterol ,agent antiinflamator , care ajută la reducerea nivelului de colesterol şi, de asemenea, adjuvant în tratarea impotenţei şi a afecţiunilor prostatei;
  • conţin şi acizi graşi esenţiali , necesari pentru producerea de hormoni şi pentru funcţionarea normală a creierului şi sistemului nervos;
  • are Cyperon – este un compus utilizat în tratamentul cancerului cervical; este folosit de asemenea în problemele circulatorii dar şi cele apărute la menstruaţie;
  • conține Solavetivona – este un puternic agent antifungic şi antibacterial;
  • conține  Fisalin – un compus natural care întăreşte sistemul imunitar, şi care este eficient în tratamentul leucemiei, hepatitei B şi a cancerului;
  • conține Betaina –  care acţionează benefic în caz de tulburări nervoase ,  îmbunătăţeşte memoria, ajută la dezvoltarea masei musculare, e folosită de ficat pentru a realiza reacţiile de detoxifiere;ajută la scăderea nivelului de homocisteină , care este factorul de risc primordial în bolile cardiace;  acest compus este cunoscut ca un protector al ADN-ului;
  • Goji este o foarte bogată sursă de seleniu, măreşte eficienţa chimioterapiei şi reduce toxicitatea drogurilor. Boabele Goji ajută, de asemenea, pentru a preveni reapariţia tuberculozei.

Fiind un fruct, Goji nu are efecte secundare așa că poate fi consumat oricât:)) Simplu, combinat cu nuci, alune, migdale , sau în iaurt.

După cum vedeți avem doar de câștigat din consumul acestor fructe roșii și eu am de gând să mi le cumpăr și așa, în stare pură, uscate. Am văzut la plafar / magazine naturiste în punguțe, însă nu m-am uitat și la preț.

Cât despre ceaiul de la Kokoon, îl puteți găsi pe site-ul oficial (unde e și magazin online) – aici sau direct în magazinele din București, Oradea, Arad, Timișoara și Sibiu .

                                    

Tea Time…



 Cred că v-am mai spus că am dezvoltat o manie și pentru ceaiuri:)) Sunt băutoare înrăită de ceaiuri și îmi plac ceaiurile mai speciale, cu diferite arome.
Nu știu să vă zic exact când a început totul… înainte consumam ceai, așa, mai rar , dar acum parcă a devenit o obsesie. De fapt cred că știu de unde a pornit… de la iubita mea țară Egipt (nu , nu sunt egipteancă , dar iubesc Egiptul- am fost deja de 3 ori) . Când intri într-un magazin, vei fi întrebată dacă dorești un ceai… Nu e prea politicos să-i refuzi pe egipteni, se simt jigniți, și oricum până te târguiești cu ei..mai bine savurezi și un ceai.
În cafenele îi vezi pe majoritatea că beau ceai, la hotel la fel, toată ziua beau ceai:)) Când am fost ultima dată, în februarie, ne-am împrietenit cu un tip de la un magazin, ne servea cu ceai tot timpul și era super bun. Era Lipton praf special pentru arabi. M-am întors acasă cu 3 cutii de ceai din ăla. Cred că de atunci am dezvoltat pasiunea asta pentru ceai.


Anul trecut când am fost în Germania, am băut de la mătușa mea un ceai de pepene & aloe vera. M-am îndrăgostit de aroma aia… timp de 5 săptămâni cât am stat pe meleaguri nemțești, am căutat ceaiul ăla ca disperata . Nu l-am găsit… dar aroma aia tot mi-a rămas în minte.


De curând am descoperit la real din Sibiu un stand cu ceaiuri diferite de la firma Kokoon. Au o grămadă de ceaiuri, de care vrei. Bineînțeles că prima dată am întrebat de ceai de pepene – mi s-a luminat fața când mi-a spus băiatul de acolo că vor aduce! Yaaaaay. Săptămâna trecută am fost aproape în fiecare zi să văd dacă au adus, l-am înnebunit pe băiat :)) Sâmbătă am fost iar și ceaiul meu era acolo! Alături de alte sortimente noi, yummy!
Sunt super happy că există un asemenea stand, sper să fie mulți băutori de ceai, să nu cumva să-nchidă ….
Mi-am luat 50 g de ‘Sonnige Melone‘ și 50g – Praline de Champagne.  Cel de pepene nu e chiar de pepene, și data viitoare când ajung pe la real am să îl cert pe om că mi-a vândut greșit. E un amestec de fructe, e mai mult hibiscus și aroma de pepene se simte foarte puțin. (Hibiscus, bucati de mere, cuburi de pepene, macese, coaja de portocala, iaurt granulat, petale de floarea soarelui, de nalba albastra, de trandafir si aroma)
Cel care e într-adevăr de pepene e ‘Frische Melone’ ! Mă duc să îi zic să mi-l aducă pe ăla!


  Praline de Champagne e…absolut delicios! Are bombonele de ciocolată în formă de inimioare, am mâncat una și e atââââât de bună. (Ceai negru, praline de ciocolata, migdale, petale de trandafir, rondele de capsuni si aroma).




De ce vă povestesc despre ceaiul ăsta de la Kokoon ? Pentru că are și site de unde puteți comanda! Sunt atâtea sortimente. Prețurile variază de la ceai la ceai. 100g de Praline de Champagne e 17 lei. Poate vi se pare puțin 100g, dar mie 50g îmi ajung 2 săptămâni, în condițiile în care beau câte 5-6 căni pe zi!


Îmi face cu ochiul Italian Panna CottaBourbon-Vanilla , 1001 Night, Sweet Caramell și cele orientale. Acum de Sărbători au adus și ceaiuri cu amestec de Crăciun.  O să le încerc. Și cred că o să-mi iau și o cană specială.


Puteți să comandați ceaiul preferat de pe site-ul Kokoon sau să îl cumpărați direct de la magazinul oficial din Oradea 🙂 Persoanele din București găsesc ceaiul Kokoon și  la Brand Shop-ul Manufaktura de pe Str. Smardan 30 (click).


Și acum că am terminat de scris despre ceaiuri, o să mă duc să-mi prepar un Praline de Champagne 🙂